Ghidul de Cumpărături

Cumpărăturile inteligente și sustenabile contribuie nu doar la menținerea unei diete sănătoase, dar și la reducerea risipei alimentare și la protejarea mediului înconjurător. Iată trei pași simpli pentru a face achiziții conștiente și benefice atât pentru sănătatea noastră, cât și pentru planetă.

Pasul 1: Nu mergeți la cumpărături când vă este foame!

Unul dintre cei mai importanți pași în a face cumpărături inteligente și sănătoase este să evităm să mergem la supermarket când stomacul este gol. Când suntem flămânzi, suntem mai predispusi să cădem în capcana alimentelor nesănătoase sau să cumpărăm mai mult decât avem nevoie. Un studiu publicat în jurnalul “JAMA Internal Medicine” a constatat că oamenii tind să cumpere mai multe alimente nesănătoase atunci când merg la cumpărături cu stomacul gol. Prin urmare, este recomandat să facem cumpărături după ce am mâncat o masă sau o gustare sănătoasă, pentru a lua decizii mai raționale și echilibrate.

Pasul 2: Fiți sustenabili!

Un alt aspect important al cumpărăturilor inteligente este să fim sustenabili. Acest lucru poate fi realizat prin crearea unei liste de cumpărături înainte de a pleca de acasă. În timp ce faceți lista, luați în considerare alimentele pe care deja le aveți disponibile în casă și planificați-vă achizițiile în funcție de acestea. Acest lucru nu numai că vă va ajuta să economisiți bani, dar și să evitați risipa alimentară. Conform raportului Organizației Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO), aproximativ o treime din toate alimentele produse la nivel global sunt pierdute sau risipite în fiecare an.

Pasul 3: Alegeți alimente neprocesate

O altă strategie importantă pentru cumpărături inteligente și sănătoase este să alegem alimente neprocesate și cu etichetă curată. Acestea includ fructe proaspete, legume, carne proaspătă și produse lactate naturale. Alimentele ultraprocesate, pe de altă parte, sunt adesea bogate în zahăr, grăsimi saturate și aditivi chimici dăunători. Conform unui studiu publicat în “Nutrients”, consumul excesiv de alimente procesate este asociat cu un risc crescut de obezitate, diabet și alte boli cronice.

În concluzie, adoptarea acestor trei pași - evitarea cumpărăturilor cu stomacul gol, planificarea listei de cumpărături pentru a fi sustenabili și alegerea alimentelor neprocesate - poate contribui la un stil de viață mai sănătos și la reducerea impactului asupra mediului înconjurător. Prin practicarea acestor obiceiuri, putem îmbunătăți sănătatea noastră și proteja planeta pentru generațiile viitoare.

Pentru mai multe detalii, vă aștept mesajele pe Instagram @irinanutritieonline.

Irina Vișan